哦伊係 型男甜點主廚教你做芒果甜點

高雄物產館高雄郵局店14日邀請型男甜點主廚江舟航開講，教授民眾如何以金煌芒果當主角，做出一道道令人垂涎三尺的甜點，現場民眾彷彿置身法國浪漫街頭，非常幸福。

《日食-手作甜食鋪》總監江舟航出生六龜，對於家鄉出產的金煌芒果也情有獨鍾，擅長運用高雄在地食材創作美味甜點的他，這次應高市府農業局邀請，進行一場「型男主廚夏日芒果甜點講座」讓民眾可以用最簡單的料理手法，製作出宛如法式高級甜點作品。

第1道「芒果沙拉三明治」特選六龜金煌芒果特調出芒果醬汁，搭配多款新鮮蔬菜、鬆軟麵包，結合而成營養可口三明治。另一款「焦糖芒果可麗餅」選用農業局輔導無藥殘留仁福牧場喜哈蛋，可麗餅鑲嵌蛋香味，薄餅中包入口感Q、香味濃的芒果，讓人食指大動，民眾陳小姐表示物產館的販售的喜哈蛋來自具有HACCP驗證的牧場，安全品質有保證，來晚了就買完了。

最後一道「香蕉桂圓蛋糕」選用旗山泥火山蕉和內門龍眼乾，沒有放任何人工香草粉或泡打粉，濃郁的香蕉味代替了人工香草粉，扒開品嘗真材實料的桂圓香撲鼻而來，令螞蟻一族的甜點愛好者食指大動。參加活動的年輕朋友學會了3道幸褔料理，今年的七夕情人節為心愛的人親手製作甜點，甜蜜又幸福。