走進高雄承億酒店 24 樓，過去這裡以「全台最美高空泳池」與五月天〈為你寫下這首情歌〉MV 的取景地著稱。如今，武賞餐飲集團首度插旗高雄，將這片坐擁亞灣絕景的空間重新策劃，推出了全新高空餐酒品牌—「天慕 LE CIEL」，現在至１０月９日試營運，預計１０月１０日正式開幕。
「LE CIEL」在法文中意指天空，而中文名「天慕」則將高空天際與夕陽「暮」光的意象巧妙揉合。品牌以「從夕暮到夜色，在天際之上，趨之嚮往，遇見心之所慕」為核心精神。在這裡，聚會不再需要頻繁轉場；從金黃夕暮的晚餐、夜幕低垂後的微醺酒吧，再到私人包廂內的歡唱，天慕將高空景觀與娛樂體驗完整整合，重新定義了高雄的高空餐酒標準。
金黃港灣到都市夜色：最推薦的造訪時光
若想完整感受天慕的空間魅力，建議在傍晚時分抵達。從 Golden Hour 的夕陽漸漸染紅高雄港灣與城市天際線，到夜幕低垂後繁星般的都市燈火亮起，天空色彩的流轉為整場餐宴疊加了極具質感的視覺背景。白天與夜晚截然不同的空間氛圍，讓每一次抬眼都是視覺與心境的放鬆。
跨界藝術策展：前啦啦隊女神廖小安打造高空娛樂新地標
除了景觀與餐飲，天慕在娛樂體驗上的細節亦十分講究。品牌特別邀請前 PS 女孩隊長、啦啦隊女神廖小安（Ann）回到故鄉高雄出任藝術表演總監。她將累積十年的舞台演出與娛樂企劃經驗注入空間，親自操刀節目規劃與藝人合作。
每週五至週日，天慕固定安排 DJ 秀、現場駐唱與多元主題演出。當音樂與港灣夜景交織，天慕不只是一間餐酒館，更成為高雄週末夜生活最具質感的娛樂地標。
顛覆高空酒吧印象：重質亦重量的精緻餐饌
許多高空酒吧往往以酒品與夜景為主，餐點僅作配角，但天慕 LE CIEL 選擇將餐點拉至舞台中央。菜單規劃完整，從單點前菜、排餐到精緻主食一應俱全（單點約 NT$150 起，主食與排餐落在 NT$350 至 NT$1,450 之間）。
- 開胃前菜： 推薦質地細緻的「法式鴨肝慕斯・百香果果醬」，百香果的酸甜精準平衡了鴨肝的油脂；「鑄鐵鍋蒜香鮮蝦」則以熱騰騰的蒜香突顯蝦肉的彈牙與鮮甜。
- 飽足主食： 「炙燒干貝・檸檬奶油燉飯」以清爽檸檬帶出干貝的甘甜；最令人印象深刻的莫過於「日本和牛・牛肝蕈釜飯」，和牛豐潤的油脂香氣與牛肝蕈的高雅蕈菇香完美滲透入米粒中，層次豐富且韻味悠長。
- 頂級排餐： 嚴選台灣在地與國際頂級食材，包含「屏東振聲鴨・京醬紫蘇梅」、「南法海岸紙包龍虎斑」，以及肉控不容錯過的「碳烤澳洲和牛上蓋」與「炭烤日本 A5 和牛・北海道干貝」。
- 餐後甜點： 結尾推薦「焦香法國吐司・松露冰淇淋」，溫熱吸飽蛋液的吐司與冷冽濃郁的松露香氣交織，為整晚的饗宴劃下完美句點。
在杯中看見台灣：融入在地記憶的原創特調
酒單除了提供 Aviation、Daiquiri、Old Fashioned 等標準經典調酒外，調酒團隊更以台灣在地食材、茶香與意想不到的風味組合研發原創酒款：
- 「森泳白桃」： 以琴酒為基底，交織白桃的果香與高山烏龍的清雅茶韻，並巧妙融入綠豆蔻與綠胡椒的微辛，口感清爽順口。
- 「TAKAO」： 展現濃厚的在地性格，將鳳梨、百香果、馬告與小米酒裝進杯中，酸甜果香伴隨馬告獨特的山椒香氣，將高雄與台灣的風味記憶轉化為高空夜色中的一杯微醺。
歡聚不轉場：奢華高空 KTV 私人包廂
晚餐與微醺過後，若想將歡聚氣氛延伸，天慕 LE CIEL 設有 KTV 私人包廂，讓賓客無需在深夜轉場尋找續攤地點。開幕期間特別推出聚餐欢唱方案（2 小時 NT$2,888 起，可折抵 NT$1,000 餐飲消費），非常適合好友慶生與私密聚會。此外，空間亦開放企業聚會、品牌活動與私人派對等包場需求，滿足多元的高端社交情境。
店家資訊
- 品牌名稱： 天慕 LE CIEL
- 地址： 高雄市前鎮區林森四路 189 號 24 樓（承億酒店 24F）
- 訂位：按我訂位
- 亮點摘要： 高空亞灣夕陽夜景、精緻法式與在地排餐、台味原創特調、週末 DJ 與現場駐唱、KTV 私人包廂
禁止酒駕．飲酒過量．有害健康．未滿18歲禁止飲酒
